این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

آموزش کامل طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی )

۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۵
1,687 views
بدون نظر

آموزش کامل طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی )

دلمه کباب , طرز تهیه دلمه کباب , پخت غذای دلمه کباب

رای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کباب را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای دلمه کباب :

كلم برگ سفيد و قرمز : دو عدد

آب گوشت : دو ليوان

گوشت چرخ‌كرده : ۴۰۰ گرم

کره : ۵۰ گرم

خرده‌هاي نان ساندويچ : ۸۰ گرم

پياز سرخ شده : دو قاشق غذاخوري

نمك و فلفل : به ميزان لازم

طرز تهيه دلمه کباب :

كلم‌برگ‌ها را به مدت ۱۰ دقيقه در آب‌جوش و نمك قرار دهيد تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به آرامي و با دقت جدا كرده و در آبكش بگذاريد تا آب آن كشيده شود.گوشت چرخ‌كرده را با پيازداغ تفت دهيد و به آن نمك و فلفل بيفزاييد، در نهايت خرده‌هاي وسط نان ساندويچي را به گوشت‌ چرخ‌كرده اضافه كرده و هم بزنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد.درون هر برگي يك تا دو قاشق گوشت چرخ‌كرده ريخته و به آرامي بپيچيد و در يك سبد فلزي قرار دهيد. سبد را درون قابلمه‌اي بگذاريد و مقدار آب‌گوشت و كره در قابلمه بريزيد و بگذاريد به جوش آيد.سپس حرارت را كم كنيد و در قابلمه را محكم روي دلمه‌ها قرار دهيد تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نيم‌ساعت كاملا پخته مي‌شوند.

منبع : groohashpazi

دلمه قارچ با مرغ , طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ , پخت غذای دلمه قارچ با مرغ


لینک کوتاه مطلب

http://www.mehrpatogh.ir/?p=4443

برچسب ها

مطالب مشابه